Nóż do chleba Kasane dł. 21 cm

► Nóż do chleba Kasane dł. 21 cm

– Nóż do krojenia chleba i pieczywa
– Ząbkowane ostrze umożliwia krojenie bez ściskania pieczywa
– Nadaje się do krojenia świeżego i chrupkiego pieczywa
– Przydatny do porcjowania ciast i tortów

Cechy linii KASANE:
– Delikatna i lekka linia noży
– Stworzona przez mistrzów japońskiego rzemiosła nożowniczego
– Rękojeść wykonana z szlachetnego drewna dzikiej wiśni
– Subtelny rysunek i forma rękojeści
– Nazwa “Kasane” odnosi się do kombinacji kolorów i warstw
– Inspirowana tradycyjnym kimonem
– Niezawodne, trwałe i ostre narzędzia kuchenne
– Wzbogacają codzienne doświadczenie przygotowywania posiłków

► Cechy produktu

– Ostrze wykonane z wysokowęglowej stali nierdzewnej z dodatkiem molibdenu i wanadu
– Ząbkowane ostrze
– Długotrwała ostrość
– Rękojeść wykonana z drewna dzikiej wiśni

► Kasumi

Marka Kasumi ma długą historię i specjalizuje się w produkcji wysokiej jakości noży kuchennych. Oto kilka informacji o różnych kolekcjach noży Kasumi:

1. Kolekcja KASUMI TORA: Noże z tej kolekcji posiadają rękojeść z drewna magnolii wykończoną czarną powłoką epoksydową, która zapewnia pewność chwytu. Ostrze jest wykonane ze stali nierdzewnej Daido 1K6, która jest twarda (58/59 HRC).

2. Kolekcja Black Hammer: Noże Black Hammer to rzemieślniczo kute noże produkowane w limitowanych ilościach. Wykonane są ze stali Aogami / Blue Paper Steel, tradycyjnej japońskiej stali węglowej wzbogaconej chromem i wolframem (62 HRC). Te noże wymagają specjalnej konserwacji i kontrolowanego użytkowania, ponieważ nie są nierdzewne. Rękojeść wykonana jest z drewna wiśni.

3. Kolekcja VG-10 PRO: Noże VG-10 PRO wykonane są z monolitycznej stali wysokowęglowej VG-10. Ta stal zapewnia większą odporność na odkształcenia i pękanie niż stal damasceńska. Rękojeść wykonana jest z polimerów, a stal VG-10 PRO jest odporna na wilgoć i korozję.

4. Kolekcja VG-10 HM: Noże VG-10 HM są kute pod naciskiem 300 ton, co sprawia, że stal jest mocniejsza i nieprzywierająca. Rękojeść jest wykonana z żywicy poliacetalowej. Ostrza tych noży mają twardość 59-60 Rockwell.

5. Kolekcja z 32 warstwami stali damasceńskiej: Noże z tej kolekcji charakteryzują się pięknym wzornictwem, 32 warstwami stali damasceńskiej i twardością rdzenia wynoszącą 59-61 HRC. Rękojeść wykonana jest z drewna pakka, które jest trwałe i wygodne w użyciu.

6. Kolekcja KASANE: Kolekcja Kasane wyróżnia się delikatnością i lekkością, z subtelnie wykończonymi drewnianymi rękojeściami ze szlachetnego drewna dzikiej wiśni.

7. Noże z powłoką tytanową: Te noże posiadają powłokę tytanową, która wzmacnia i chroni ostrza ze stali molibdenowo-wanadowej. Są wyjątkowo ostre, odporne na działanie chemiczne i kwasy, a ich rękojeści z polipropylenu są odporne do 90°C.

Noże Kasumi wyróżniają się wysoką jakością, precyzją wykonania i różnymi rodzajami ostrzy, które mogą być dostosowane do różnych celów kulinarnych. Są idealnym narzędziem zarówno dla profesjonalnych kucharzy, jak i miłośników gotowania. Wybór noża zależy od Twoich preferencji i potrzeb kuchennych. Warto zadbać o właściwą konserwację noży, aby utrzymać je w doskonałej kondycji.